Maliny są niezwykle bogate w witaminy, błonnik, pektyny oraz kwasy organiczne. Zawierają witaminy B1, B2, B6, C, E, K, PP, beta-karoten oraz sole mineralne takie jak wapń, potas, magnez, żelazo, fosfor i miedź. Dzięki zawartości potasu maliny wzmacniają serce, magnez regeneruje układ nerwowy, a żelazo i fosfor mają korzystny wpływ na poziom czerwonych krwinek. Zawierają również lecytynę, która chroni przed zawałem oraz pektyny i kwasy organiczne biorące udział w procesach trawiennych, oczyszczając organizm z toksyn. Posiadają właściwości antybakteryjne, antywirusowe i antyoksydacyjne działając jako zmiatacze wolnych rodników. Dzięki zawartości substancji organicznych i olejków eterycznych, które mają właściwości rozgrzewające i antyseptyczne, maliny są stosowane jako środek na przeziębienie. Ponadto zapobiegają rozwojowi chorób nowotworowych, chorób układu krążenia i przeciwdziałają miażdżycy. 100 g to około 65 kcal.