web analytics

Z aromatem cytryny

Blog i komentarzeMini serniczki z malinami 1

Składniki: /9 serniczków

  • 250 g zmielonego twarogu z wiaderka lub quarka
  • 250 g mascarpone
  • ½ szklanki drobnego cukru
  • 2 jajka
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • Skórka z 1 cytryny
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 27 malin

Dodatkowo: Blaszka na muffiny wyłożona papilotkami

Wykonanie:

  • Piekarnik nagrzać do 170 stopni C.
  • Twaróg krótko zmiksować z mascarpone, cukrem i mąką. Dodać jajka, skórkę i sok z cytryny, zmiksować tylko do połączenia składników. Masę równo rozłożyć do papilotek, na wierzchu ułożyć maliny wciskając je mniej więcej do połowy. Wstawić do piekarnika, piec przez 5 minut. Obniżyć temperaturę do 125 stopni C  i piec przez kolejne 55-60 minut.
  • Wyjąć z piekarnika i ostudzić. Włożyć do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc.

Uwagi:

  • Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej

Mini serniczki z malinami 2Mini serniczki z malinami 3

Szukaj
Kategorie