Pomarańcz i mandarynka - przepisy
Pomarańcze są bogate w witaminy A, B, B12, C, P i pektyny, które pobudzają czynność jelit oraz przeciwdziałają wchłanianiu toksyn zalegających w jelitach. Są też niezastąpionym źródłem soli mineralnych m.in. potasu, który reguluje gospodarkę wodną w organizmie oraz czynność mięśni i nerwów, a także wpływa na równowagę kwasowo-zasadową. Jest też świetnym źródłem błonnika, który pobudza wydzielanie śliny, wiąże toksyny, zapobiega otyłości i daje poczucie sytości. Błonnik chroni też przed chorobami układu krążenia i pobudza ukrwienie jelit. Pomarańcze zawierają również sporo terpenów, związków działających bakteriobójczo i antywirusowo. Terpeny mają też korzystny wpływ na krążenie oraz idealnie współdziałają z witaminą C, dzięki czemu mózg jest lepiej dotleniony. Witamina C jest cenionym antyoksydantem i neutralizuje wolne rodniki. Inne cenne składniki zawarte w pomarańczy chronią miedzy innymi przed chorobami nowotworowymi, miażdżycą, stanami zapalnymi i obniżają poziom złego cholesterolu. 100 g to około 44 kcal.
Mandarynka podobnie jak wszystkie cytrusy zawiera sporą ilość witaminy C, a także witaminę A i z grupy B. Mają one dobroczynny wpływ na nasz wzrok, wzmacniają system odpornościowy i krążeniowy oraz poprawiają kondycje skóry. Mandarynki są również bogate w kwas foliowy i sole mineralne m.i. potas, wapń, fosfor, magnez i cynk. Według badań spożywanie mandarynek może również zmniejszyć ryzyko zachorowań na nowotwór, choroby serca, miażdżycę, cukrzycę a także choroby wątroby. 100 g to około 42 kcal.