Z kaparami oliwkami
Składniki: /6 porcji
- 12 filecików anchois, odcedzonych i pokrojonych
- 250 g pomidorków cherry, przeciętych na pół
- 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 160 g czarnych oliwek, grubo posiekanych
- 2 łyżki kaparów, odcedzonych
- 4 łyżki oliwy extra virgin
- Drobno posiekana świeża papryczka chili, do smaku
- Makaron, z tego przepisu
Wykonanie:
- Rozgrzać patelnię i wlać oliwę, dodać czosnek, chili i anchois, smażyć przez około 1 minutę aż anchois się ‘rozpuszczą’.
- Dodać kapary i pomidorki, podgrzewać przez około 3 minuty aż pomidorki zmiękną, następnie dorzucić oliwki i trzymać na ogniu przez kolejne 2 minuty.
- Na patelnię dodać makaron, wszystko razem wymieszać i od razu podawać.
