Z rukolą
Składniki:
- 1 łyżeczka masła pomidorowego, z tego przepisu (lub zwykłego masła)
- 1 łyżeczka oliwy
- 6 krewetek królewskich, surowych (szarych), oczyszczonych, bez ogonków
- Kilka listków rukoli
- 6 kromek bagietki, np. z tego lub tego przepisu
Na sos:
- 2 łyżki majonezu, np. z tego przepisu
- ¼ łyżeczki curry
- 1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- Kilka ‘chluśnięć’ tabasco
- Sól morska
Wykonanie:
- Na patelni rozgrzać masło z oliwą, dodać krewetki i smażyć przez około 1½ minuty z każdej strony, aż zmienią kolor na różowy, odstawić do ostudzenia.
- Wszystkie składniki na sos majonezowy razem wymieszać.
- Kromki bagietki posmarować sosem majonezowym, ułożyć rukolę i krewetki, wyłożyć kleksy pozostałego majonezu.
