Z sałatą, ogórkiem i rzeżuchą
Składniki: /2 porcje
- 2 jajka
- 2 kromki chleba, np. z tego lub tego przepisu
- 2 liście sałaty lodowej
- 12 cienkich plasterków ogórka
- 4 łyżki rzeżuchy
- 4 plasterki sera feta, z mleka krowiego
Na sos:
- 1 łyżka majonezu
- 1 łyżeczka posiekanego koperku
- ¼ łyżeczki syropu klonowego
- ¼ łyżeczki musztardy dijon
- ¼ łyżeczki soku z cytryny
Wykonanie:
- Jajka włożyć do garnka, zalać zimną wodą. Gotować na średnim ogniu pod przykryciem, jak tylko woda zawrze odstawić garnek z ognia. Po upływie 3½ minut jajka zalać zimną wodą. Obrać i pokroić w plasterki.
- Wszystkie składniki na sos razem wymieszać.
- Kromki chleba cienko posmarować sosem. Ułożyć sałatę, rzeżuchę, plasterki sera feta, ogórka i jajek, polać pozostałym sosem.
