web analytics

Doprawiony natką, musztardą, miodem i sokiem z cytryny

Blog i komentarzeTatar ze śledzia 1

Składniki: /1 porcja

  • 2 filety śledziowe w oleju, pokrojone w drobną kosteczkę
  • 1 łyżeczka drobno posiekanej natki pietruszki
  • 1 łyżeczka oleju rzepakowego tłoczonego na zimno + do posmarowania ramekina
  • 1½ łyżeczki soku z cytryny
  • ¾ łyżeczki musztardy dijon lub francuskiej
  • ½ łyżeczki łagodnego miodu
  • 1 łyżka drobno posiekanej szalotki
  • 1 łyżka drobno posiekanego ogórka konserwowego
  • Świeżo zmielony czarny pieprz

Wykonanie:

  • Śledzie wymieszać z natką pietruszki, olejem, sokiem z cytryny, musztardą i miodem, doprawić pieprzem.
  • Ramekina lub filiżankę wysmarować olejem, wypełnić tatarem, docisnąć. Wyłożyć na talerzyk, podawać z posiekaną szalotką, ogórkiem i ćwiartką cytryny.

Tatar ze śledzia 2

Szukaj
Kategorie