Tylko 3 główne składniki: Migdały, cukier i jajka
Składniki:
- 3 jajka
- 150 g mielonych migdałów
- 125 g drobnego cukru
- Skórka z ½ cytryny
- Skórka z ½ pomarańczy
- ½ łyżki brandy, opcjonalnie
Dodatkowo: Tortownica 18 cm, wysmarowana masłem i wysypana mąką
Wykonanie:
- Piekarnik nagrzać do 160 stopni C.
- Jajka ubić z cukrem na jasną i puszystą masę. Mielone migdały wymieszać ze skórką z cytryny i pomarańczy. Dodać do ubitych białek razem z brandy i delikatnie wymieszać szpatułką. Masę wylać do przygotowanej wcześniej tortownicy, wstawić do piekarnika i przez 30-35 minut. Zostawić na kratce do ostudzenia.
- Z Internetu wydrukować krzyż Św. Jakuba, wyciąć. Ułożyć na cieście i oprószyć cukrem pudrem, zdjąć obrazek.
