web analytics

Z młodymi ziemniaczkami

Blog i komentarze

Sos kurkowy 1

Składniki:

  • 1 łyżka oliwy
  • 1 łyżka masła
  • ½ szalotki bananowej, pokrojonej w drobną kostkę
  • 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
  • 200 g kurek, oczyszczonych
  • ¼ szklanki śmietanki 36%
  • 1 łyżeczka drobno posiekanej natki pietruszki
  • Sól morska, świeżo zmielony czarny pieprz

Do podania:

  • 400 g młodych ziemniaków, obranych i ugotowanych
  • 1 łyżeczka drobno posiekanego koperku
  • 1 łyżeczka drobno pokrojonego szczypiorku

Wykonanie:

  • W patelni rozgrzać masło i oliwę, dodać szalotkę i smażyć aż będzie miękka i lekko zrumieniona. Następnie dodać czosnek i smażyć przez minutę. Dodać kurki i smażyć przez około 5 minut aż zmiękną. Wlać śmietankę, zagotować i gotować przez 2 minuty aż sos lekko zgęstnieje. Dodać natkę pietruszki, doprawić solą i pieprzem.
  • Sos z ziemniakami: Do sosu dodać ugotowane ziemniaki, wymieszać. Posypać koperkiem i szczypiorkiem, podawać.

Sos kurkowy 2

Szukaj
Kategorie