Z dressingiem z kolendry, chili i limonki
Składniki: /2 porcje
- 1 awokado, pokrojone w plasterki
- 10 plasterków ogórka, przeciętych na pół
- Kilka liści sałaty lodowej
- 125 g sera feta, pokrojonego w kostkę
- Kilka plasterków zielonej papryczki chili
- 1 gałązka szczypiorku, pokrojona na plasterki
Na dressing:
- 1 łyżka drobno posiekanej kolendry
- ½ łyżeczki drobno posiekanej zielonej papryczki chili
- 1 mały ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę
- 2 łyżki oliwy extra virgin
- 1 łyżka soku z limonki
- 1 łyżeczka syropu klonowego
- Sól morska
Wykonanie:
- Wszystkie składniki na dressing razem wymieszać, doprawić solą. Na talerzu lub talerzach ułożyć liście sałaty, awokado, ogórka, szczypiorek, chili i ser feta, polać dressingiem.
