web analytics

Kremowe i delikatne

Blog i komentarze

Puree z pietruszki 1

Składniki: /2-4 porcje

  • 500 g pietruszki, obranej i pokrojonej w równą kostkę
  • 35 g masła
  • 100 ml śmietanki 45%
  • Sól morska, świeżo zmielony czarny pieprz

Wykonanie:

  • Rozgrzać masło na wolny ogniu, dodać pietruszkę, doprawić solą i pieprzem, wymieszać. Przykryć i dusić przez około 20 minut, co jakiś czas mieszając aż zmięknie na tyle że będzie można ją rozgnieść drewnianą łyżką. Wlać śmietankę i zagotować. Zmiksować na gładkie purée, posmakować i doprawić solą i pieprzem.

Puree z pietruszki 1

Szukaj
Kategorie