Z sezamem i szczypiorkiem
Składniki: /2 porcje
- 2 filety z dorsza
- 1 łyżka pasty miso
- ½ łyżki mirin
- ½ łyżki sosu sojowego
- ½ łyżki drobnego brązowego cukru
Do podania:
- Biały ryż, doprawiony olejem sezamowym
- Ziarna sezamu np. czarnego
- 1 gałązka szczypiorku, tylko zielona część, pokrojona w plasterki
- Listki kolendry
Wykonanie:
- Wszystkie składniki marynaty wymieszać razem na gładką pastę. Filety posmarować marynatą, odstawić do zamarynowania na co najmniej 30 minut.
- Rozgrzać piekarnik z funkcją grilla. Włożyć blaszkę z rybą na górną półkę. Piec przez około 8-10 minut, w zależności od grubości filetów. Dorsza posypać sezamem, szczypiorkiem i kolendrą, podawać z ryżem.
