Z syropem klonowym i aromatycznymi przyprawami
Składniki: /2 porcje
- 500 g marchewki, obranej i pokrojonej w słupki
- 1 łyżka syropu klonowego
- 1 łyżka oleju kokosowego
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- ½ łyżeczki mielonego kuminu
- ½ łyżeczki kolendry, lekko rozgniecionej
- ¼ łyżeczki kurkumy
- ¼ łyżeczki pieprzu cayenne
- Sól morska
Dodatkowo: Blaszka wyłożona papierem do pieczenia
Wykonanie:
- Piekarnik nagrzać do 200 stopni C. Syrop klonowy wymieszać z olejem, sokiem z cytryny i przyprawami. Marchewkę wyłożyć na blaszkę, polać glazurą i wymieszać, rozłożyć pojedynczą warstwą. Piec przez 45-50 minut, aż będzie miękka i lekko zrumieniona.
- Podawać jako przekąskę lub jako dodatek do dania głównego.
