Z kolendrą, chili i limonką
Składniki:
- 1 puszka ciecierzycy
- 2 łyżki posiekanej kolendry
- 1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę
- Sok z ½ limonki
- Zielona papryczka chili, drobno posiekana, do smaku
- 2 łyżki oliwy extra virgin + do podania
Do podania:
Wykonanie:
- Ciecierzycę odsączyć na sitku, opłukać i osuszyć. Wszystkie składniki umieścić w misce, rozgnieść tłuczkiem do ziemniaków lub widelcem na pastę, powinna pozostać w większych kawałkach, doprawić solą. Podawać polaną dodatkową oliwą.
