Delikatne i cieniutkie
Składniki: /ok. 12 sztuk
- 100 g mąki ryżowej
- 50 g skrobi kukurydzianej
- 325 ml mleka
- 2 jajka
- ¼ łyżeczki soli morskiej
- 15 g oleju kokosowego, roztopionego + do smażenia
Wykonanie:
- Wszystkie składniki oprócz oleju zmiksować na gładkie ciasto bez grudek. Wlać olej i krótko zmiksować. Przykryć ściereczką i odstawić na 15 minut.
- Mocno rozgrzać patelnię na średnio-wysokim ogniu. Wlać ½ łyżeczki oleju. Nalewać ciasto tak aby pokryło dno patelni cienką warstwą.
- Smażyć przez około 1 minutę z każdej strony. Zdjąć z patelni, usmażyć pozostałe naleśniki w ten sam sposób.
