Z czosnkiem, cytryną i rozmarynem
Składniki:
- 1,25 kg młodych ziemniaków w skórce, wyszorowanych i umytych
- 60 ml oliwy
- ½ cytryny, pokrojonej w pół plasterki
- 5 ząbków czosnku, w łupinkach
- 1 łyżka igiełek rozmarynu
- ¼ łyżeczki płatków chili
- ½ łyżeczki płatków soli morskiej
Wykonanie:
- Piekarnik nagrzać do 200 stopni C.
- Do blachy wlać oliwę. Większe ziemniaki przekroić na pół, malutkie pozostawić w całości, włożyć do blachy i wymieszać obtaczając je w oliwie. Pomiędzy ziemniakami poukładać czosnek i cytrynę. Posypać rozmarynem, chili i solą.
- Wstawić do piekarnika, piec przez 50-60 minut, aż ziemniaczki będą miękkie w środku i zrumienione z wierzchu. W połowie czasu pieczenia przemieszać ziemniaki. Od razu podawać.
