Bez masła
Składniki:
- Sok i skórka starta z 3 cytryn
- 2 żółtka
- 2 całe jajka
- 1 łyżka maizeny
- 200 g cukru
- 1 łyżka delikatnej oliwy (dałam 1 łyżeczkę)
Wykonanie:
- Wszystkie składniki oprócz oleju wymieszać w rondelku. Wciąż mieszając podgrzewać na wolnym ogniu aż się zagotuje, ma wrzeć 2 minut. Następnie przetrzeć przez sitko, przelać z powrotem do rondelka i podgrzać aż znów zawrze. Wymieszać dokładnie z olejem i przelać do miseczki lub słoiczka. Można przechowywać w lodówce do tygodnia czasu.
Przepis: Menu turistico