Pyszne!
Składniki: /2 porcje
- 2 jajka
- 4 krewetki królewskie, surowe (szare), oczyszczone
- 4 pomidorki cherry
- 1 łyżeczka drobno posiekanego koperku
- 1 łyżeczka majonezu
- Szczypta słodkiej papryki w proszku
- 4 plasterki czerwonej papryczki chili
Wykonanie:
- Zagotować wodę w małym rondelku, lekko posolić. Dodać krewetki i gotować przez około 2½-3 minuty, aż zmienią kolor na różowy. Odcedzić i zostawić do ostudzenia. Pokroić w plasterki.
- Pomidorki sparzyć wrzątkiem, obrać, pokroić na ćwiartki i usunąć nasiona.
- W garnku zagotować wodę, włożyć jajka i gotować przez 8 minut. Zalać zimną wodą i zostawić do lekkiego przestudzenia. Obrać i przekroić na pół. Wyjąć żółta i odłożyć.
- Krewetki wymieszać z pomidorkami, koperkiem, majonezem i papryką, doprawić solą. Farszem wypełnić białka, na wierzch pokruszyć żółtka i ułożyć plasterki chili, ozdobić koperkiem.
