Z kaparami, szalotką, natka i musztardą
Składniki: /2 porcje
- 2 jajka
- 50 g wędzonego łososia, drobno posiekanego + do ozdoby
- 1 łyżeczka drobno posiekanej szalotki
- 1 łyżeczka drobno posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżeczka grubo posiekanych kaparów
- ½ łyżeczki musztardy dijon lub francuskiej
- Świeżo zmielony czarny pieprz
Wykonanie
- W garnku zagotować wodę, włożyć jajka i gotować przez 8 minut. Zalać zimną wodą i zostawić do lekkiego przestudzenia. Obrać i przekroić w poprzek na pół. Wyjąć żółta i posiekać. Wymieszać z pozostałymi składnikami, doprawić pieprzem do smaku.
- Białka wypełnić farszem, ozdobić plasterkami łososia i listkami pietruszki.
