Z dressingiem z syropu klonowego i kolendrą
Składniki: /1 porcja
- 12 pomidorków cherry
- 30 g sera koziego pleśniowego
- Garść kolendry
- 1/2 zielonej papryczki chili, pokrojonej na plasterki
- Oliwa
Winegret:
- 1 łyżka oliwy extra virgin
- 1 łyżka syropu klonowego
- 1 łyżka soku z cytryny
- ½ ząbka czosnku, przeciśniętego przez praskę
- Sól morska
Wykonanie:
- Czosnek dodać do miseczki, posolić. Dodać pozostałe składniki na winegret i wymieszać.
- Pomidorki nadziać na wykałaczki, po dwie na jedną. Posmarować oliwą, ułożyć na rozgrzanym grillu i grillować po około 3 minuty z każdej strony. Na minutę przed końcem grillowania posmarować winegretem.
- Przełożyć na talerz, pokruszyć ser kozi, posypać kolendrą i chili, polać pozostałym winegretem.
