Z czosnkiem, cytryną i natką
Składniki: /2 porcje
- 8 dużych surowych krewetek w pancerzach, np. czerwonych
- Oliwa
- ½ cytryny
- Sól morska
Sos:
- 2 łyżki miękkiego masła
- 2 łyżki oliwy extra virgin
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
- 1 łyżka drobno posiekanej natki pietruszki
Wykonanie:
- Wszystkie składniki na sos razem wymieszać.
- Krewetki ułożyć brzuchem do góry, przekroić wzdłuż na pół, opłukać pod zimną bieżącą wodą i osuszyć.
- Mocno rozgrzać grill lub patelnię grillową. Krewetki od strony pancerza posmarować oliwą, układać na grillu lub patelni grillowej pancerzem do dołu, oprószyć solą i grillować przez 3-4 minuty. Odwrócić na drugą stronę i grillować jeszcze przez 1 minutę, przełożyć na talerz, na wierzch wyłożyć sos. Podawać z połówką cytryny.
