Zalane oliwą z czosnkiem i oregano
Składniki:
- 400 g pomidorków cherry
- ¾ łyżeczki drobnego cukru
- ½ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka listków tymianku
- 1 łyżeczka listków oregano
- 3 łyżki oliwy extra virgin
- 1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę
Dodatkowo:
- Oliwa extra virgin do zalania pomidorków
- 1 ząbek czosnku
- 3 gałązki oregano
Dodatkowo: Blacha wyłożona papierem do pieczenia
Wykonanie:
- Piekarnik nagrzać do 100 stopni C (z termoobiegiem).
- Oliwę wymieszać z czosnkiem. Pomidorki przekroić na pół i ułożyć na blaszce, posypać solą, cukrem i ziołami. Polać oliwą, wstawić do piekarnika i suszyć przez około 5 godzin.
- Wysuszone pomidorki ostudzić. Przełożyć do słoiczka, dodać czosnek i oregano. Zalać oliwą i zamknąć słoik. Pomidorki są gotowe jak trochę poleżą w oliwie i zmiękną.
