Z bazylią
Składniki: /2 porcje
- 1 czerwona papryka
- 6 kromek bagietki, np. z tego lub tego przepisu
- 1 mały ząbek czosnku, obrany
- 12 marynowanych filecików anchois
- 6 listków bazylii
- Oliwa extra virgin
- Sól morska
Wykonanie:
- Piekarnik nagrzać do 250 stopni C. Paprykę ułożyć na blaszce do pieczenia, piec przez 30 minut co jakiś czas przewracając ją na inną stronę. Wyjąć z piekarnika i zostawić do lekkiego przestudzenia. Następnie obrać ze skórki, wyrzucić gniazda nasienne i pokroić na szóstki.
- Kromki bagietki opiec w tosterze lub piekarniku, natrzeć czosnkiem, oprószyć solą i skropić oliwą. Na wierzchu ułożyć paprykę, listki bazylii i fileciki anchois.
