web analytics

Bez jajek

Blog i komentarze

Budyń czekoladowy 1

Składniki:

  • 40 g skrobi kukurydzianej
  • 20 g kakao
  • 70 g cukru
  • 500 ml mleka
  • 20 g gorzkiej czekolady

Opcjonalnie:

  • Marsala lub ulubiony likier np. amaretto, kawowy lub orzechowy
  • Wiśnie z syropu

Wykonanie:

  • W rondelku wymieszać skrobię kukurydzianą z cukrem, kakao i ½ szklanki mleka, do otrzymania gładkiej konsystencji.
  • Dodać pozostałe mleko i czekoladę, ustawić na ogniu, cały czas mieszając zagotować. Trzymać na małym ogniu przez kolejne 2 minuty.
  • Filiżanki lub ramekiny wysmarować marsalą lub likierem, wlać budyń i zostawić do ostudzenia.
  • Deser wyłożyć na talerz, podawać np. z wiśniami z syropu. Budyń można też podawać na ciepło, od razu po przygotowaniu.

Budyń czekoladowy 2Budyń czekoladowy 3

Szukaj
Kategorie