Z majonezem
Składniki:
- 4 jajka
- 0,15 g szafranu
- ½ łyżeczki gorącej wody
- 2 łyżki majonezu
- 1 łyżka drobno posiekanego szczypiorku
Do podania:
- Np. Pomidor, rzodkiewka, kiełki, wędzona papryka w proszku, plasterki papryczki chili
Wykonanie:
- W garnku zagotować wodę, włożyć jajka i gotować przez 8 minut. Zalać zimną wodą i zostawić do lekkiego przestudzenia. Obrać i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach.
- Szafran rozpuścić w wodzie, dodać do majonezu i wymieszać. Majonez razem ze szczypiorkiem dodać do jajek, doprawić solą i wymieszać. Podawać z pieczywem i dowolnymi dodatkami.
