Zdrowe, aromatyczne i przepyszne danie!
Składniki: /2 porcje
- 2 filety z okonia morskiego
- 2 ząbki czosnku, pokrojone w plasterki
- 3 gałązki szczypiorku, pokrojone w plasterki
- 2 cm kawałek imbiru, pokrojony w słupki
- 5 plasterków chili
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka oleju sezamowego
- 2 główki pak choi
Do podania:
- Biały ryż
Dodatkowo: 2 koszyczki bambusowe lub inne naczynie do gotowania na parze
Wykonanie:
- W woku lub garnku zagotować wodę. W małej miseczce wymieszać sos sojowy, olej sezamowy, imbir i czosnek. Dolny koszyczek bambusowy wyłożyć folią aluminiową, ułożyć filety ryby skórą do góry, polać mieszanką z sosem sojowym i posypać szczypiorkiem.
- Liście pak choi porozdzielać, umieścić w drugim koszyczku. Nad gotującą wodą umieścić koszyczek z rybą, nad nim koszyczek z pak choi i przykryć. Gotować na parze przez około 7 minut, aż ryba się ugotuje a pak choi zmięknie.
- Ryż nałożyć na talerze, na wierzch wyłożyć rybę i pak choi, polać sosem z koszyczka razem z dodatkami.
