Pełne zdrowych dodatków
Składniki:
- 250 g płatków owsianych
- 250 g płatków żytnich
- 50 g siemienia lnianego
- 50 g pestek dyni
- 50 g pestek słonecznika
- 100 g orzechów brazylijskich
- 75 g orzechów włoskich
- 100 g suszonych bananów
- 75 g jagód goji
- ½ szklanki oleju np. arachidowego
- ½ szklanki miodu
- 1 łyżka cukru z wanilią
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- ½ szklanki wody
Wykonanie:
- Piekarnik nagrzać do 150 stopni C. Miód, olej, wodę, cukier i ekstrakt waniliowy umieścić w garnuszku i podgrzewać aż otrzymamy jednolity płyn. W misce wymieszać pozostałe składniki oprócz jagód i bananów. Polać płynnymi składnikami i wymieszać. Wyłożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piec przez około 1½ h, mieszając co około 15 minut, by mieszanka równomiernie się zrumieniła, szczególnie pod koniec.
- Wyjąć z piekarnika i ostudzić. Wymieszać z bananami i jagodami goji, przełożyć do szklanego lub plastikowego pojemnika.
