W tajskim słodkim sosie chili
Składniki: /2 porcje
- 10 krewetek królewskich, surowych (szarych), oczyszczonych
- 8 listków sałaty masłowej, z samego środka
- ½ mango, pokrojonego w kostkę
- ½ awokado, pokrojonego w kostkę
- ¼ czerwonej cebuli, cieniutko pokrojonej
- Garść listków kolendry
- Tajski słodko-ostry sos, z tego przepisu
- 1 limonka
- 1 łyżka oliwy
Wykonanie:
- Na patelni rozgrzać oliwę, włożyć krewetki i smażyć po około 1 minucie z każdej strony, aż zmienią kolor na różowy, zdjąć z patelni.
- Awokado skropić ćwiartką limonki by nie ściemniało. Do sosu wcisnąć ½ limonki, wymieszać.
- Na talerzu ułożyć sałatę, mango, awokado, cebulę, kolendrę i krewetki, polać sosem do smaku, podawać skrapiając dodatkową limonką.
