Łatwe i szybkie
Składniki: /2 bagietki
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka lekko ciepłej wody
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka suszonych drożdży
- 1 łyżeczka soli
Dodatkowo: Forma do bagietek, spryskiwacz z wodą
Wykonanie:
- Mąkę, drożdże, sól i cukier wymieszać. Stopniowo dolewać wodę z oliwą mieszając ciasto drewnianą łyżką. Wyrabiać ciasto rękami lub hakiem miksera przez około 10 minut. Dużą miskę dokładnie posmarować olejem, przełożyć do niej ciasto, nakryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia, aż podwoi swoją objętość.
- Wyrośnięte ciasto przełożyć na blat lub stolnicę, przekroić na 2 części. Delikatnie uformować bagietki, długości około 30-40 cm. Przenieść je do obsypanej mąką formy, przykryć i odstawić by podrosły na około 30 minut.
- Piekarnik nagrzać do 250 stopni C.
- Przed pieczeniem bagietki delikatnie ponacinać a piekarnik spryskać wodą, piec przez 10 minut. Po tym czasie zmniejszyć temperaturę do 200 stopni i piec przez kolejne 10 minut aż bagietki będą zrumienione i chrupiące.
